2017年6月15日 由本科茶學1401班 創作主辦的離別感恩茶會在校表演廳順利舉辦，獲得在場領導及師生高度贊譽。

“源”由茶起、一“碗”情深，夢回紅樓、感恩茶情。現代的茶與古代的茶文化交融創新的方式，樓道間（也就是通往主場地的樓道）分別設置了兩個場景，先是現代的一個茶吧，后是民國的一個茶館，主場館是紅樓夢大觀園。

三個場地的連接點在于:茶吧是客人在看《紅樓夢》，茶館是說書人說《紅樓夢》，均有一小段情景劇。

幾位同學作為導游領各位老師由樓道入主館，帶著老師們走一段穿越時空之旅。 

“夢回紅樓”主場館內分為四個館:黛玉的瀟湘館，寶玉的怡紅院，寶釵的蘅蕪院，惜春的蓼風軒，老師進主場館后抽簽決定座位。

茶會正式開始時，黛玉初入賈府，中間有班上同學的演唱。再以一小段情景劇引入投壺游戲，之后吟詩作畫，此一番大觀園里夢回紅樓，美哉！妙哉！

此去繁華似錦，歸來依舊少年。一年茶校，感恩有你，離別只是為了下次遇見更美的你。

紅樓夢中的茶文化小知識

   中國是茶的故鄉，飲茶已有幾千年的歷史。到《紅樓夢》成書的清朝年代，中國的茶文化已經成熟和完美。所以，只要你一翻開《紅樓夢》這部古典名著，頓覺茶溢字里行間，芳香飄逸，處處呈現處茶的甘冽、醇厚之味。

    在《紅樓夢》中，喝茶最講究名氣。特別是在賈府這樣一個大戶人家里，喝的茶普遍都是“千紅一窘”、“楓露茶”、“六安茶”、“老君眉”和“龍井茶”等等。這些茶在過去的歷史上都屬貢茶，茶的顏色清心和目，泡水后湯色明亮，品起來味道純正，奶茶中之正品，有的還是珍品。但要知道，在封建社會里，象賈府這一大戶人家喝茶，不同的身份喝什么樣的茶，是尊卑有別的。如賈母是一位老太君，她必須喝“老君眉”，才算不失身份；寶玉是一位花花公子，浪蕩不羈，經常想入非非，時而上天，時而鉆地，所以，他喝的是“神仙茶”才恰當不過。而黛玉，多愁善感好思索，那漂亮的瓜子臉惹起多少人的愛慕，所以，她必須喝“龍井茶”，來展示她的天生麗質；至于林之孝和襲人等眾多的傭人，就只能喝一般不起眼的“凡人茶”了。

    《紅樓夢》里不但講究喝茶的品種，而且非常講究茶具。書中對茶具的渲染，可謂達到了登峰造極的地步，大有非名器不飲之嫌。在王夫人居坐宴息的正室里，茗碗瓶茶俱備；在賈母的花廳上，擺設著洋漆茶盤，里面放著萬蜜十節小茶杯；就連寶玉等人平時猜謎的獎品，也是一種雅致的茶籠；寶釵、黛玉平時用的是犀角橫斷面中心有白點的“點犀茶盤”，精巧雅致，名貴珍玩，叫人羨慕至極。

    “名茶還須好水泡”，這是陸羽《茶經》之名句。在《紅樓夢》里，更講究用雪水烹茶，并被認為是一大雅趣。寶玉《冬夜即景》詩中曰：“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹?！泵钣裾写煊?、寶釵、寶玉喝茶，用的水則是她五年前在玄墓蟠香寺居住時收的梅花上雪，貯在罐里，埋在地下，夏天取用的雪水。雪本來是高潔的，再加上梅花的高潔，烹出來的茶湯，令人雅韻欲流，悠然神往。茶的此種喝法，足見茶道之一斑。

    還有，《紅樓夢》中的主人公，個個都是品茶高手。寶玉到梨香院后，吃了半盞茶，覺得不對味，他想起早晨的茶來，便問茜雪：“早起沏了碗楓露茶，就說過那茶是要泡三四次才出色的，這會子怎么又斟上這個茶來？”很顯然寶玉早就品出了這茶的味道。第二十五回中，鳳姐、黛玉、寶釵、寶玉等人，圍繞暹羅國的貢茶，人人都品出是好茶。但對鳳姐來說，要表現出富貴人家的氣派，自然說那茶不好；寶玉要背叛封建家庭，也說那茶是不好的；寶釵要屈從鳳姐的苦心安排，自然要說那茶不好；而黛玉則要依附賈府，也只能是說那茶不好。曹雪芹完全是根據小說人物性格發展的需要，對這次評茶結果作出了巧妙的回答。茶味服從于藝術，讓人們品出味中之味，正是曹雪芹的一大絕招。但值得記取的是，賈寶玉品茶櫳翠庵，“天國茶仙”妙玉論茶，把《紅樓夢》中的茶藝推向了高潮。妙玉論茶，雖步前人之后塵，卻也有獨到之處。