9.14-9.30 旅游管理茶文化方向1302班的同學了開始了為期兩周半的制茶實習。實習內(nèi)容為手工扁形名優(yōu)茶、卷曲名優(yōu)茶、紅茶、烏龍茶等茶類的制作工藝。實習中期，同學們對自己所制茶葉進行了開湯審評，進而發(fā)現(xiàn)制作工藝中存在的問題，不斷改進技術。同時在實習結束后，該班同學將進行制茶比賽，通過老師們的專業(yè)審評，選出最佳制茶能手。